Progettare il packaging alimentare
Materiali, prestazioni e fine vita sono aspetti da valutare insieme nella progettazione del packaging alimentare. Dalla scelta delle materie prime alla gestione dopo l’uso, ogni decisione deve tenere conto della funzione che l’imballaggio è chiamato a svolgere.
L’evoluzione del packaging alimentare nel tempo
Dai primi contenitori alle confezioni contemporanee, il packaging alimentare è cambiato insieme ai materiali, ai sistemi produttivi e alle modalità di distribuzione. Ripercorriamo alcune tappe della sua evoluzione, fino ai criteri che oggi riguardano anche la gestione dopo l’uso.